Американский профессионал покера, победитель World Poker Tour, обладатель браслетов World Series of Poker, представитель команды профи покер-рума FullTiltPoker Эрик Сайдел (Eric Siedel) родился в ноябре 1959 года в Нью-Йорке. С детства был увлечен нардами и довольно успешно играл в них на протяжении почти восьми лет. Благодаря этой игре молодой Эрик выработал у себя оригинальный стиль мышления, что впоследствии помогло ему сделать неплохую карьеру в профессиональном покере.
Поначалу Эрик Сайдел работал брокером на одной из фондовых бирж, именно оттуда он и попал в мир профессионального покера. Довольно быстро Сайдел добился больших успехов в этой игре. Уже в 1988 году на главном событии World Series of Poker он стал вторым. Обогнать тогда его смог только легендарный профессионал американец китайского происхождения Джонни Чен (Johnny Chan). Прошло четыре года и в 1992 году Сайдел зарабатывает свой первый крупный трофей – золотой браслет WSOP. В 1999 году он занимает четвертой место в главном турнире. Два года подряд (2007 и 2008 годы) он занимает второе место по результатам турнира «Aussie Millions» (крупнейший покерный турнир, проводимый в Австралии). Интересно, что в 2008 году Сайдел занял второе место, проиграв россиянину Александру Костырченко. В том же 2008 году Сайдел становится чемпионом турнира World Poker Tour. За многочисленные звания и заслуги в сфере покера Эрик Сайдел в 2010 году был зачислен в Зал Славы Покера.